Chili con carne er en traditionel mexicansk ret, der består af kød, chilipeber og bønner.
Retten serveres ofte med ris, ost og tortillas. Det har været en fast bestanddel af Tex-Mex-køkkenet i århundreder.
Her er fire overraskende fakta om denne ret:
1) Chili con carne blev først tilberedt af familierne til mexicanske cowboys, da de rejste langs kvægstierne til Texas;
2) Chili con carne er ikke kun én ret, men snarere en familie af retter;
3) Navnet "chili" stammer fra Nahuatl-ordet "chīlli", som betyder peber;
4) Chili con carne er blevet en integreret del af Tex-Mex køkkenet i USA.
Hvad er forskellen mellem chili og chili?
Det er en udeladelsesfejl, hvor ordet 'chili' var udeladt i sætningen.
Hvilke krydderier passer godt til chili con carne?
Chili con carne er en ret, som stammer fra USA og er traditionelt lavet med oksekød, chilipeber, løg og bønner.
Rettens oprindelse er uklar, men den kan være opfundet af mexicansk-amerikanere i Texas i slutningen af 1800-tallet.
I mange dele af Mexico laves retten med svinekød i stedet for oksekød.
Der er mange typer af chili con carne opskrifter, der bruger forskellige kombinationer af krydderier for at tilføje smag til retten. Ud over de tidligere nævnte bruges ofte også koriander, spidskommen, hvidløg og oregano. Andre ingredienser kan omfatte tomater, koriander (koriander), løg og jalapeños.
Hvordan spises denne ret traditionelt?
Retten spises traditionelt med ris, men den kan også serveres med nudler eller brød.
Hvad er ingredienserne i en god opskrift på chili con carne?
Ingredienserne i en god chili con carne opskrift er:
– Hakket oksekød,
– Løg,
– Hvidløg,
– Chili pulver,
– Spidskommen,
– Tomatsovs,
– Tomater,
– Kidneybønner.
Hvordan laver folk chili con carne?
Chili con carne er en traditionel mexicansk ret, lavet med oksekød og bønner i en krydret sauce.
Ingredienserne i chili con carne er normalt hakket oksekød, bønner, tomater, chilipeber og løg. Rettens krydrethed kan justeres efter ønske ved at tilføje mere eller mindre chilipeber.
Det serveres normalt med ris ved siden af og toppet med hakkede løg og korianderblade.
Har du brug for specialudstyr til at lave chili con carne?
Nej, du behøver ikke noget specielt udstyr for at lave en fantastisk chili con carne.
Alt du behøver er en stor gryde eller hollandsk ovn, et par pund hakkebøf og et løg. Du kan også tilføje nogle bønner, hvis du vil gøre det mere mættende. Og så alle de andre ingredienser: tomater, chili, hvidløg, spidskommen, oregano og salt.
Hvad er fire overraskende fakta om chili con carne, du ikke vidste?
1. Chili er ikke en mexicansk ret, den blev opfundet i USA.
2. Den første kendte opskrift på chili con carne blev udgivet i 1884 af en texansk kvinde ved navn Amelia Simmons.
3. Chili con carne serveres traditionelt med bønner og ris, men der findes mange forskellige variationer af denne ret rundt om i verden
4. I Texas er det almindeligt at tilføje chokolade til chili
Hvorfor kaldes det "chili" con "carne", hvilket betyder "chili med kød"?
Chili con carne er en mexicansk ret, traditionelt lavet med oksekød, chilipeber og andre krydderier.
Det kaldes chili con carne på grund af oversættelsen af ordet "chili". På spansk betyder "chili" peber og "carne" betyder kød.
Hvad er nogle overraskende fakta om chili con carne, du ikke vidste?
Chili con carne er en slags krydret gryderet. Det serveres ofte med ris, majsbrød eller tortillas.
Nogle interessante fakta om chili con carne er:
– Chili con carne blev oprindeligt lavet med vildtkød, ikke oksekød.
– Chili con carne har eksisteret siden 1800-tallet.
Hvad er betydningen af navnet "chili con carne?"
Chili con carne er en ret, der har en lang historie i Texas. Det blev oprindeligt lavet på tørret oksekød, men i dag er det mere almindeligt at bruge fersk kød. Chili con carne serveres ofte med bønner og spaghetti.
Rettens navn kommer fra det spanske ord "chile" som betyder peber og "con carne" som betyder med kød.
Hvorfor er folk så interesserede i chili con carne lige nu?
Verden er gået amok efter denne ret for nylig. Det anses for at være nationalretten i flere lande, herunder USA, Ungarn og Bulgarien.
Det serveres almindeligvis som tilbehør til oksekød eller kylling, men det kan også spises alene som hovedret. Det er ofte lavet med hakket oksekød eller svinekød og kogt i en tomatsauce med chilipeber.
Hvor mange kalorier er der i en skål chili?
En skål chili med oksekød kan indeholde alt fra 500 til 1.000 kalorier. Kalorieindholdet vil variere afhængigt af den anvendte type kød og typen af bønner.
En skål chili med oksekød kan indeholde alt fra 500 til 1.000 kalorier. Kalorieindholdet vil variere afhængigt af den anvendte type kød og typen af bønner.
Hvorfor hedder det chili con carne?
Retten kaldes chili con carne, fordi hovedingrediensen er kød, som normalt er oksekød.
Det kaldes sådan, fordi retten hovedsageligt består af oksekød blandet med andre ingredienser som bønner, chilipeber og tomater.
